'''Skylden.''' Gjerstad var i gammel tid fullgård, skylden dog bare 2 huder. I 1667 ble gården satt for tredingsgård med skyld 1 skpd. 5 lispd. tunge, senere gjerne angitt som 2 ½ huder. 1838: 8 daler 2 ort 13 skill.; 1888 og 1904: 12 mark 68 øre.
Husdyr, høyavling og utsæd.
{| class="wikitable"|+Husdyr, høyavling og utsæd
! !! Antall bruk !! Hester !! Storfe !! Ungfe !! Sauer !! Svin !! Høylass !! Utsæd !! Fold
|- valign="top"
!1657
|2
|3
|9
|
|9
|
|
|
|
|- valign="top"
!1667
|2
|2
|8
|4
|7
|
|40
|8 t,<br \>
trær 2 t
|
|- valign="top"
!1723
|1
|4
|16
|
|14
|
|40
|½ t bl.korn,<br \>
16 thavre
|
|- valign="top"
!1803
|3
|2
|10
|2
|7
|
|
|2 skj. bygg<br \>
8 ¾ t havre
|2 à 3
|- valign="top"
!1835
|3
|2
|9
|
|9
|
|
|¼ bygg,<br \>
11 havre,<br \>
4 ½ t poteter
|
|- valign="top"
!1865
|3
|5
|12
|
|7
|
|111 skpd.
|1 ⅛ t hvete,<br \>
1 t rug,<br \>
1 ¼ t bygg,<br \>
11 ¾ t bygg,<br \>
12 ¾ t poteter
|6<br \>
8<br \>
5 à 6<br \>
3 à 4<br \>
3 à 4
|- valign="top"
!1875
|3
|4
|10
|7
|10
|1
|
|½ t hvete,<br \>
1 ¾ t bygg,<br \>
10 ½ t havre,<br \>
9 ½ t poteter,<br \>
5 skålpd. grasfrø.
|
|}